2018年1月 5日 (金)

新年あけましておめでとうございます 2018年

皆様、こんばんはconfident

新年あけましておめでとうございますfuji

 

上田昆布は昨年12月28日が仕事納めで、今年は本日1月5日が仕事初めでした!!

従業員一同、今一度気持ちを引き締めて、良い商品を作るために精進して参りますので、上田昆布と商品を宜しくお願い致しますshine

 

さて、皆さんはこの度どのようなお正月を過ごされましたか?

どこか旅行に行かれましたか?それとも寝正月だったでしょうか?

私はというと、昨年中は探し物をしつつ家の大掃除をしたり、普段会えない遠隔地の友達と食事をしたりしてあっという間に年末を迎えましたhappy01

そして、年越しは実家で迎えたのですが、戻った実家はなんと風邪が蔓延していたのです・・・shock

最初は両親が調子が悪かったのですが、年を越すか越さないかの頃に弟たちが調子を崩し、とうとう元気なのは祖母と私だけになっていました・・・。

そして、正月休み最終日の昨日、元気になった両親の代わりに私の鼻が滝のように鼻水を流す状態になっていました・・・。

ただ、私の場合、他の家族と違って風邪のような状態が一過性のものだったのか、半日寝ていたら夜には元気になりました!

この所気候が不安定ですし、皆さんもお身体には気を付けて下さいね。

 

昨年は12月にブログ更新ができずに終わってしまって悔やまれたのですが、今年もこれまで同様ネタが見つかれば色々書いていこうと思いますので、本年も当ブログを宜しくお願いします!!

2017年11月27日 (月)

もうすぐ師走です!!

皆さん、こんにちは!!
昨日はよい日曜日を過ごされましたか?
 
もうすぐ12月ですね。
12月は師匠の僧侶がお経をあげるために東西を駆け回る月とされる「師馳す(しはす)=師走」になります。
年末・年越し・新年に向けて段々と気忙しくなってくる時期ですね~。
皆さんも年末に向けての「忙しさ」を少しずつ感じられているでしょうか?
 
こんな時、忙しさのせいで精神的にも体力的にもいつもより疲れが溜まりやすくなっています
し、風邪やインフルエンザにかかりやすくなっていますので気をつけてくださいね!!
 
昨日は11月26日。
「いい風呂の日」です!!
疲れが溜まっていたら、いつもよりゆっくり湯船に浸かって身体をほぐしてみたり、ちゃんと身体を温めてしっかり睡眠を取ったりして、残り1ヶ月強、元気に過ごして、安心して新年を迎えたいものですね!!

2017年11月12日 (日)

冬の足音

皆さん、こんばんはmoon3

この所、天気予報が余り当たらず、晴れの予報だったのに太陽が雲に隠れていたり、雨の予報が出ていたのに晴れたりしていますよね~coldsweats01

スッキリ晴れてもらいたいものです。

 

さて、前回のブログで告知させてもらいました「ひろしまフードフェスティバル2017」ですが、ここをご覧の方の中でお越し頂いた方はいますでしょうか??

当日は2日間とも雨rainに見舞われてしまい、足元がかなり悪くなっていたかと思います。

お越し頂きました方には心よりお礼申し上げます!

上田昆布は土曜日が仕事だったので、私たちはお昼にRCCテレビ(中国放送)で毎週放送されている、アンガールズさんたちが出演されている「元就。」というローカルバラエティ番組で会場の様子を見ていました!!

そして、私は日曜日に家の用事が済ませた後、直接会場に足を運んでみましたよ。

その頃には雨も止んでいて、「元就。」で見た時よりはお客様も多く、人込みを避けながら移動する感じでした。

後から聞いた話では、上田昆布が商品を出しているブースも盛況だったそうです!!

ブースにお越し頂いた皆様、本当にありがとうございますhappy01

来年「ひろしまフードフェスティバル2018」に参加する際にはまたこのブログで告知しようと思います。

その時は会場に足を運んで頂けると嬉しいです。

よろしくお願いしま~す!!

 

来週から天気が不安定になり、雨rainが降る毎に段々と寒くなってくるそうです。

冬の足音が近づいて来ているのでしょうね。

今、インフルエンザも流行り始めているという話も聞きますし、皆さんもお身体には気を付けてお過ごし下さい。

2017年10月28日 (土)

ひろしまフードフェスティバル2017!!

皆さん、こんばんはnight

週末の夜、いかがお過ごしでしょうか?

明日は休日で、今はのんびり過ごされている方もいらっしゃるかもしれませんね。

私たち上田昆布は明日(もう日付が変わっているので今日ですが)も頑張ってお仕事ですよ~happy01

 

さて、今年もこの時期がやってまいりましたshine

28日(土)~29日(日)の2日間、「ひろしまフードフェスティバル2017」が開催されます!

「ひろしまの食をまるごと食べつくし!広島風土を楽しみ学ぶ2日間!~県内全23市町村大集合~」と銘打たれて、広島近隣のおいしいもの、楽しいものが広島城周辺に一気に集まる楽しいお祭りです!

 

今年ももちろん、上田昆布も参加しておりますよ~happy02

「広島珍味食品協同組合」「中四国昆布協会」のブースを覗いてもらえたら、上田昆布だけではなく、他の珍味会社さんの商品もご購入頂けますので、お近くにお住まいの方、会場が少し遠いけれど「行ってみたい!!」と思われる方、下にイベント概要を書いておきますの、ぜひぜひ会場に足を運んでみて下さいhappy01

ただ、初日は台風の影響か、天候が優れませんので、会場に足を運ばれる皆さんは、気を付けてお越し下さい。

よろしくお願い致しますconfident

 

【 ひろしまフードフェスティバル2017 概要 】

開催期間 : 2017年10月28日(土)、29(日)

開催時間 : 10:00~17:00

      (28日は広島城広場のみ20:00まで開催しているようです。)

開催場所 : 広島城とその周辺、広島市中央公園

      (イベントの専用駐車場はないようなので、公共交通機関をご利用下さい。)

入場料 : 無料

      (ただし、出展している各ブースでの飲食などは有料です。)

※ 上記のイベントに関する内容は、イベントのホームページを参考に書かせてもらいました。

 

朝晩は秋mapleらしく涼しい風が吹くようになってきましたが、日中はまだまだ暑い日が続いています。

皆様、体調にはお気を付け下さいね!!

2017年10月 4日 (水)

中秋の名月

皆さん、おはようございますhappy01

今日は10月4日。

旧暦の8月15日「中秋の名月fullmoonの日です。

 

これまで「中秋の名月」=「きれいな満月」「団子を食べる」というイメージが強かったのですが、今回このブログを書くにあたって色々調べてみたら、知らないことが色々あって勉強になりました~!

 

中秋の名月は、農業の行事と結び付きが強いそうです。

昔は芋を育てていて、この時期に収穫していたそうで、旧暦の8月15日には団子ではなく芋をお供えしていたそうですよ!!

現在は団子をお供えする風習がありますが、それは芋の代わりらしいです。

 

それと、今年は10月4日が「中秋の名月」ですが、本当の満月(天文学的な満月)は10月6日なのだそうです!!

中秋の名月と満月が2日ずれていますが、どうやら中秋の名月と満月の日付がずれることはよくあるようです。

旧暦(太陰太陽暦)では新月(朔)の日が「1日目」になります。

中秋の名月は旧暦の8月15日の夜に見える月のことを指していて、今年は9月20日が旧暦の8月1日(新月の日)にあたり、それから15日目の10月4日が旧暦の8月15日となります。

また、天文学としての満月(望)は、太陽・地球・月の位置によって決まります。

満月は地球から見て月と太陽が反対方向になった時の月(太陽の光を真正面に受けて丸く見える月)のことを指します。

地球は太陽の周りを公転し、月は地球の周りを公転しているのですが、月の軌道は楕円を描いていて、公転のスピードが速くなったり遅くなったりするために、新月から満月になるまでの日数が2~3日ずれる場合があります。

そのせいで、中秋の名月の日=満月の日になる場合と日にちがずれる場合が出てくるようです。

 

ただ、満月fullmoon前後の月はとても美しく明るいので、10月4日であっても10月6日であっても、天気さえよければ趣のある月fullmoonを堪能できるようです。

皆さんも天気がよければぜひ夜空を見上げて月を愛でてみてはいかがでしょうか?

2017年10月 1日 (日)

本格的な秋到来!??

皆さん、こんばんはhappy01

ここ数日、朝が冷え込むことが増えてきましたね!

先日は全国的に明け方が冷え込んで、場所によっては11月並みの寒さになっている所もあったらしいですが、皆さんは体調を崩したりしていないでしょうか??

まだまだ日中は暑い日が続いていますが、前ブログを書いた時よりも肌寒さや肌に感じる風や空気の変化、見上げる空の高さなど、ちょっとしたことで秋mapleを感じれるようになって来た気がします。

先日、一緒に働いている方から「今年の秋mapleは長いらしいよ。」と教えて頂きましたconfident

過ごしやすい秋が長いのはとても嬉しいですし、天気が良ければ皆さんもご家族やお友達とちょっとした外出や旅行に行かれることも多くなるかと思いますwink

そんな時は、お出かけのお供に「上田昆布の商品」!!

ぜひ、持って行ってもらえると嬉しいですhappy02shine

2017年9月 7日 (木)

9月ですよ!!

皆さん、こんばんは。

9月になりましたね~。

ここ最近、夜中の空に明るい月moon2が出ていて、夜空nightも秋mapleらしくなってきたなと感じます。

ただ、数日前は涼しい一日を過ごせたのですが、秋雨前線のせいで雨rainが降ったり蒸し蒸ししたり・・・せっかく秋らしくなってきていたのに、「あれっ??」と首を傾げたくなりますねcoldsweats01

 

とは言っても、9月になったので「いい機会かな?」と思い、この前の休みに家の中の「断捨離」と「衣替えt-shirt」を行いました!

普段、ストレスが溜まったりしたら、家の中を磨いたり、普段使うものだけ残してごっそり捨てたりしているので、あまり捨てるものはなかったのですが、今回は炊飯器やアイロンなどの外装のダンボールや袋類を整理してみました!

ついつい「いつか引っ越すかな?」と思って取っておくのですが、「引っ越すときは引越し業者のダンボールを使うよね。」と思い、一気に処分しました。

おかげでクローゼットの上の方が空いて、少しだけ風通しが良くなった気がしますhappy01

皆さんは「断捨離」や「衣替えt-shirt」は普段どのようにされていますか??

 

それと、私は今回「断捨離」を家の中だけではなく、ベランダも行ってみましたよ!

これまでプランターの花cuteたちは剪定を繰り返して手入れをしていましたが、時期が終わって枯れたり、プランターのキャパオーバーになったりしていたものもあったので、今回一気に増えた株を減らして水やりがしやすいようにしました!

Dsc_0407

左から

・ プリムラ、カモミール。

・ 土の中に眠っていた種が発芽した水引?、左横にボリジの双葉が出ています。

・ 育てたことがない植物。(白い小さな花が咲いています。)
Dsc_0408左から

・ 手前はボリジの若葉のはず。奥は枝を切って土に挿したら根付いて花が咲いたワスレナグサ。

・ ケンブリッジスカーレットベルガモット。元の鉢がキャパオーバーだったので、移し変えたら下の方の根から若い芽が伸びてきました。

 

これまでプランターからはみ出るくらい育っていたのですが、ここまで小さくまとめてみました。

よくわからないものも増えているのですが、それはそれで観察してみますbud

また様子が変わったら、このブログでご報告しようと思いま~すconfident

2017年8月27日 (日)

秋に向けて・・・

皆さん、こんばんはhappy01moon3

日中はまだまだ暑いですね~coldsweats01

ホントに暑いです・・・sweat01

今年は、6月頃にあるはずの梅雨の長雨がなくて、一気に蒸し暑い日に突入しました。

35℃越えの日が連日続いたかと思ったら、いきなりにわか雨が降る日が何日も続いたり、本当に不思議な天気が続いている夏だと思います。

 

ですが、ここ最近はたまにですが「朝晩が涼しいな・・・。」と感じることがあります。

それに、空の雲cloudも入道雲が減ってきていて、すじ雲や巻積雲(うろこ雲とかいわし雲)っぽい雲が増えてきているような気がします。

 

もうすぐ8月も終わります。

まだすぐにはこの暑さは収まらないかもしれませんが、それでもこれからもっと秋mapleらしくなり、過ごしやすい日が増えてくるのだろうと思います。

 

実は、私もさすがに今年の暑さには参ってしまい、これまでより身体にこたえているので、今は調子がいいとは言えません。

なので、ここ数日の過ごしやすい朝晩はとても嬉しいです。

まだまだ残暑が厳しい折ですので、皆さんも夏バテなどしないよう、お身体には気を付けて下さいね。

2017年8月12日 (土)

お盆休み

皆さん、こんばんはhappy01

本日はお盆前の最後の大掃除でした!

日頃できない場所も皆でピカピカshineに磨きましたよ!!

これでお盆休みもゆっくり過ごせます。

 

上田昆布のお盆休みは明日、8月13日(日)~16日(水)です。

また17日(木)より営業を再開致しますので、よろしくお願いしますconfident

2017年8月 9日 (水)

先日のニュースで・・・

皆さん、こんばんは。

8月になりましたsun

ここ数日、台風5号typhoonが日本を横切って、現在、東北・北陸地域の方に近付いていますね。

広島の方は進路から逸れたおかげで、上田昆布に被害はありません。

ただ、台風の影響が大きい地域の中には、大変な被害を受けられた方々もいらっしゃるみたいです。

早く皆が心穏やかに過ごせるようになって欲しいです・・・。

 

さて、今日は少し前に見たニュースについて書きます。

7月30日の朝、洗濯や掃除をしつつ、朝ごはんを用意していた時間帯だったと思いますが、NHKのニュースのコーナーで「昆布漁」についての特集がありました。

知床半島の赤岩という漁場で100年近く行われていた「番屋漁」が高齢化のため、今年の夏で終わりを迎えるという内容でした。

赤岩という地域は「オニコンブ」が採れる好漁場で、昔から羅臼町から船を出し、その地域に行って漁をしていたのだそうです。

現在だと船で1時間半くらいですが、昔は手漕ぎの船で8時間以上かけて移動していて、移動にかなりの時間がかかるため、赤岩に小屋(番屋)を建てて、夏の間家族ぐるみで過ごして漁を行っていたのだそうです。

昔はかなりの家族がそこで漁をしていたらしいですが、今年まで残っていたのは2家族。

それも、担い手の方がご高齢になってしまったので、完全に漁ができなくなる前に辞め時を見計らって、今年で番屋で過ごす漁は最後にするということでした。

 

ただ、赤岩での漁自体は羅臼町から船を出して行っていくそうです。

そして、漁師さんが番屋を修復したり、観光協会の方が見学ツアーを計画して、「番屋漁」の歴史を後世に伝えようと取り組まれているそうです。

 

「番屋漁」という言葉は聞いたことはありませんでしたが、そこで採られる「オニコンブ」は、上田昆布に入社して、何度か話に聞いたことがある、濃厚な出汁が摂れると言われているとても高級な昆布です!

残念ながら私はオニコンブは食べたことがありませんが、そんな歴史ある漁業がなくなってしまうのはとても寂しく感じます。

上田昆布も昆布を取り扱う会社です。

しかも、「番屋漁」と同じように歴史がある会社で、手作りにこだわった部分も多く、とても人事のような感じではなかったです。

特集を見た時、「続けていくことの大切さ」や、「伝えていくことの大切さ」について考えていかなくてはいけないなと思いました。

 

追伸:番組を見ながら速記した内容を転記したり、書き加えていますので、実際の内容とは若干異なったり、捉え方が違う可能性があります。

ご了承下さい。